大家好 ，鲜贝鲜贝感谢邀请，做法今天来为大家分享一下鲜贝做法大全家常的大全问题，以及和鲜贝的家常做法大全的一些困惑，大家要是鲜贝鲜贝还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享
，大全希望可以帮助到大家，家常解决大家的鲜贝鲜贝问题 ，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料：鲜鲍500克、扇贝400克、家常西兰花一朵 、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量 、大全油适量、红萝卜一个

做法
：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用
，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝 ，粉丝 ，盐 ，鸡精，料酒，葱，姜，蒜；

2
、把扇贝肉挑出 ，放在碗中，加料酒
，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软 ，扇贝壳刷洗干净；

4 、切蒜末 ，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；

5 、把少许粉丝盘放在扇贝壳里 ，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开 
，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料  ：干鲜贝50克，虾仁100克，生菜2克，胡萝卜3克

辅料
：大葱15克
 ，鸡汤100毫升
，料酒30克

调料：精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克） ，制作方法 ：

1、将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁 ，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度 ，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用

2、再将炒锅烧热 ，用油滑锅后  ，倒入花生油 ，烧至三成热后，稍凉 
，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺
，控油  。

3  、炒锅中留10克底油  ，放入大葱段 、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐 、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精 ，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁 ，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝
 ，淋上芝麻油
，出锅 ，装盘，即可。

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